ورود / عضویت
۰
بدون دسته‌بندی
تصویر تارت و مربا تارت و مربا
حلوا
تصویر دسرها دسرها
تصویر سالادها و ترشیجات سالادها و ترشیجات
تصویر سوپ و آش سوپ و آش
تصویر غذاهای ایرانی غذاهای ایرانی
تصویر غذای ملل غذای ملل
تصویر فست فود فست فود
تصویر فینگرفود فینگرفود
کنسروها
تصویر کوکی و شیرینی کوکی و شیرینی
تصویر کیک ها کیک ها
تصویر نان ها نان ها
🌺ساعت کار پشتیبانی نه و نیم صبح تا نه شب به وقت ایران روی علامت پیامک بنفش سمت راست پایین صفحه کلیک کنید

بامیه

رایگان!
    مواد اولیه برای بامیه:
  • شکر: ۲ لیوان
  • آب: یک لیوان
  • زعفران
  • هل
  • ابلیمو
  • گلاب
  • خمیر بامیه:
  • آرد: ۱ لیوان
  • آب: ۱ لیوان
  • روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری یا ۵۰ گرم کره
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • وانیل: ۱ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر: ۱قاشق غذاخوری
دستور آماده سازی بامیه:

۱_ شکر و شربت را بجوشانید ،برای اینکه شکرک نزند کناره های ظرف را ابلیمو بزنید ، یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید و در صورت دلخواه زعفران هل و‌گلاب اضافه کنید ،بعد از جوشیدن شعله را کم کنید پنج دقیقه شربت را بجوشانید تا غلیظ شود.

۲_ اب و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید.

۳_ بعد از جوشیدن ۱ لیوان ارد اضافه کنید و شعله را کم کنید و‌حداقل ۷ الی ۸ دقیقه خمیر را با شعله کم تفت دهید.

۴_ خمیر را به یک ظرف دیگر انتفال دهید و‌خوب هم بزنید تا کاملا خنک شود.

۵_ یک قاشق چایخوری وانیل،یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر و یک قاشق غذاخوری شربت به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

۶_ تخم مرغ ها را تک تک به خمیر اضافه کنید وحداقل یک دقیقه هم بزنید.

۷_ مواد را داخل قیف بریزید.

۸_ به اندازه بک بند انگشت روغن در ظرف بریزید و بامیه ها را داخل روغن به کمک یک قبچی که نوکش را چرب کرده اید قیچی کنید،حتمادقت کنید که بین بامیه ها فضای خالی وجود داشته باشد.

۹_ شعله را زیاد کنید بعد از اینکه بامیه ها پف کرد شعله را خیلی کم کنید با شعله کم بامیه ها را سرخ کنید.

۱۰_ بعد از سرخ شدن بامیه ها را داخل شربت بریزید و‌پنج دقیقه بعد از شربت خارج کرده داخل صافی بگذارید.

204 نظر برای بامیه

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. رضوان –

    مثل هميشه عالي

  2. ناشناس –

    عالی

  3. سمیرا شریفی –

    مریم جون مثل همیشه عالی بود و با کیفیت😋😋😘😘❤❤

  4. ناشناس –

    ممنون 👍

  5. پونه –

    عالی ترین

  6. ناشناس –

    مثل هميشه عالي

  7. ناشناس –

    دستوراتون مثل خودتون بی نظیر هستند مریم جون.موفق تر و درخشان تر از قبل بمونید برامون ❤️❤️❤️

  8. ناشناس –

    مریم جونم مگه شما چیز بدم بلدی
    تو همیشه محشری عشقم ممنونم

  9. Mary –

    مثل همیشه عالی👏🏻❤️

  10. rezaeiii012345 –

    مثل همیشه عالی دستتون دردنکنه

  11. ناشناس –

    عالی بود دستت درد نکنه بانو جان

  12. ناشناس –

    بسیار عالی شد دستت درد نکنه

  13. رویا –

    مثل همیشه عالی عزیزم

  14. مريم پژوهان –

    بي نظير و عالي مثل همه كارهاتون

  15. ناشناس –

    مثل همیشه همه دستورات عالیه مریم جون موفق باشی💖💖

  16. mahsarey1389 –

    مثل همیشه عالی 😍😍❤❤👌👌🌹🌹

  17. شعله –

    عالي كه نه محشر محشر فوق العاده بي نظير😘😘😘😘

  18. مهناز –

    بسیار عاالی و باکیفیت
    ممنون از وقتی که میذارین برامون 🌹

  19. مونا –

    عالی بود عزیزم

  20. مریم –

    حرف نداشت مریم جون. عالی. ممنونم ازت😍😍

  21. Sanam –

    عالی و هوس انگیییز

  22. ناشناس –

    دوستتون دارم مریم‌گلی

  23. ناشناس –

    مثل همیشه عالی هستین 😍😍

  24. ناشناس –

    سلا م ممنون مثل همیشه عالی دست شما درد نکنه ممنون از

  25. بانو ادهم –

    سلا م ممنون مثل همیشه عالی دست شما درد نکنه ممنون از لطف شما

  26. ناشناس –

    سلام بانو هنرمند خوبین ممنون از تمام دستورات بینظیرتون و انرژی خوبتون …من با دستور پارسال شما پختم بامیه هام خیلی خوب شد ولی نرم شد مربوط به تعداد تخم مرغ میشه که بافتش نرم شده

    • meryem cooking –

      سلام نرم شدن بامیه یکی شهد باید غلیظ باشه و سرد و خمیر رو‌خوب داغ بزنید

  27. صفرپور –

    ممنون مریم گلی، عالی مثل همیشه

  28. لیلا رفیعی –

    مگر کار شما بد میشه دخترم🤩

  29. اکرم –

    کدبانوی مهربون ونمونه

  30. اکرم –

    کدبانوی مهربون ونمونه عالیترینی

  31. ناشناس –

    خیلی عااالی👌👌👌😋

  32. پریسا –

    خیلی عااالی👌👌👌😋

  33. سمیه بهشتی –

    مثل همیشه پر از نکته و عالی

  34. سولماز –

    مثل همیشه عالی و پرفکت…ساغولاسان👏👌👍❤

  35. سولماز –

    واا من ۵ستاره زده بودمااا

  36. ساناز –

    مریم جون از بامیه های قنادیا خیلی خوشمزه تر شد. ممنون 🌹🌹

  37. مهوش دیاله –

    عالی بود عزیزم

  38. مهوش دیاله –

    عالی بود عزیزم👌👌

  39. نرگس –

    به به مریم جون دستت طلا

  40. ناشناس –

    عالیه

  41. هاله –

    مثل همیشه عالی هست مریم جون من از شما خیلی خیلی ممنونم بابت آموزش عالیتون 💜💜💛💛💚💚❤❤

  42. ناشناس –

    مریم جون سلام…ببخشید ما تو بامیه اصلا ب پ نمیریزیم بعد از پخت ،حسابی جای خطای نوک ماسوره میمونه و خیلی ترد هم میشه

  43. الهام اقدسي –

    عالي مثل هميشه
    ممنونم

  44. الهام اقدسي –

    عالي
    ممنونم

  45. ناشناس –

    تمام آموزش ها عالیه

  46. الناز –

    عالی عزیزم

  47. ناشناس –

    بسیار عالی

  48. ناشناس –

    تمام آموزشهاتون بینظیرن عالی😘😘😘👌👌👌👌

  49. ناشناس –

    مریم جون دستت درد نکنه مثل همیشه عالی

  50. مهناز –

    عالیه عالی👌👌👌👌👌

  51. صدی فرخ –

    مریم جون مثل همیشه عالی❤دستتون درد نکن هر جا میرین تو استانبول جای من خیلی خالی کنید خیلی دلتنگ دوباره آمدن به استانبول هستم🌹🌹

  52. حمیده جریده –

    الرینه سالیغ🙏

  53. ناشناس –

    عالی مریم جون

  54. ناشناس –

    ممنون که هنر تون رو با ما به اشتراک میذارین 🌹🥰

  55. فاطمه –

    مثل همیشه عالی و پر از نکته

  56. پریسا –

    مگه میشه چیزی که مریم جون درست کنه بد باشه

  57. ناشناس –

    خیلیم عالی مریم جونم

  58. مریم –

    خیلیم عالی مریم جونم

  59. ناشناس –

    عاليييييييييي
    مثل هميشه

  60. ناشناس –

    بسیار عالی دست گلت دردنکنه عزیزم خیلی خیلی ممنون بابت آموزش های خوبتون🙏🙏🙏👍👍👏👏👏❤❤❤

  61. سعیده –

    مثل همیشه بی نظیر

  62. ناشناس –

    عالی عالی عالیییییییی

  63. ناشناس –

    واقعا عالی اموزش دادین ممنونم

  64. منيژه بهاري –

    مثل هميشه بيسته

  65. Zahra –

    عالیییییییی بهترین مربییی

  66. ناشناس –

    خیلی با سلیقه وعالی 👌👌👌❤❤❤

  67. کیمیا هستم از استانبول –

    خیلی با سلیقه وعالی 👌👌👌❤❤❤

  68. ه –

    سلام مریم خانوم
    من اگه بخوام بیشتر درست کنیم
    کدوم مواد رو باید دو برابر کنم

    • meryem cooking –

      همه مواد به غیر از بکینگ پودر

  69. ناشناس –

    عالی دستت درد نکنه

  70. فریبا –

    عالیه مرسی

  71. Fatemeh –

    مثل همیشه فوق العاده ،👏🏻👏🏻😍😍

  72. ناشناس –

    عالي

  73. سولماز –

    عالی دستت درد نکنه

  74. Fatemeh –

    Shoma bi nazir hastid mamnunam az hameye amuzeshhatun

  75. فریده –

    مریم جون مثل همیشه عالی بود وقتی فیلم های شما را میبینم خیلی انرژی میگیرم منم تبریزی هستم

  76. معصومه –

    مریم جان مثل همیشه عالی

  77. معصومه –

    عالی مثل همیشه

  78. ارام –

    عالی مثل همیشه

  79. ارام –

    عالی بود

  80. ارام –

    فوق العاده راحت و اسان بود ممنون

  81. ناشناس –

    مریم جون عالی بود کارت خرف نداره عشق جان میشه نون بدون فر هم یاد بدی

  82. ناشناس –

    مریم جون عالی بود ،بدون همزن امکانش نیست ؟

  83. ناشناس –

    مثل همیشه عالی❤❤

  84. منيژه بهاري –

    مريم جان بعدا اگر خواستيم ببنيم چطوري بايد وارد شيم

    • meryem cooking –

      روی لبنک بالای پیج مریم کوکبنگ بزنید و بیابد توی وبسایت بعد هم روی لا هم بپزیم بزنید

  85. ناشناس –

    شما بینظیری

  86. ناشناس –

    مریم جون معروف به پنجه طلایی🥰

  87. ناشناس –

    مریم جون عالی هستی عزیزم🥰

  88. شری –

    فوق العاده ترد و عالی دیده میشن حتما جزو الویتهام قرار میگیره ممنونم از بابت آموزشهای بی نظیرتون🙏👌😍

  89. ناشناس –

    بسیار عالی بود خسته نباشید

  90. فرزانه –

    مریم جون مثل همیشه نامبر وان هستی مرسی عزیزم

  91. ناشناس –

    عالي بود كدبانو جان.

  92. زهره هستم –

    عالی بود دست و پنجت طلا مریم جون

  93. زهره هستم –

    دست و پنجت طلا مریم جون

  94. 👌👌👌👌👏👏👏 –

    مثل همیشه عالی

  95. رقیه عبایی –

    دستتو ن درد نکنه خیلی عالی بود

  96. ليلا –

    عالي بود

  97. راحله –

    مریم جون آرد شیرینی پزی با آرد معمولی چه فرقی داره، و اینکه آیا خودمون میتونیم تو خونه آرد شیرینی پزی درست کنیم ،چون من تو آلمان نمیدونم از کجا تهیه کنم ،مرسی ممنونم بابت آموزش های عالی

    • meryem cooking –

      سلام منظورم از ارد شیربنی پزی همون ارد یه صفر یا همون اردی هست که باهاش کیک درست میکنیم درواقع اردی که سبک تره

  98. زهرااشرفی –

    عالی بود عزیزم شمابینظیرین

  99. اعظم –

    عالی بود ممنون مریم جون

  100. ناشناس –

    مثل همیشه عالی ، ممنونم

  101. کیانوشه –

    اصولا تمامی دستورات شما در عین این که ساده درست می کنید نتیجه بسیار عالی و خوبی داره

  102. کیاندشه –

    دستورات تون در عین سارگی نتیجه بسیار عالی و خوبی داره

  103. ناشناس –

    مثل همیشه عااااااالی

  104. مژگان سبحاني –

    به به چه رنگي ممنونم مريم جون

  105. eli.ilanloo –

    عالی بود ممنونم😍

  106. فاطمه –

    مثل همیشه عالی من گلوکز هم به شهدش اضافه میکنم😋😍

  107. فاطمه –

    مثل همیشه عالی من گلوکز هم به شهدش اضافه میکنم😋😍

  108. فریده –

    بسیار عالی

  109. ناشناس –

    کارت خیلی درسته بانوی هنرمند 😚😚😚😚

  110. ناشناس –

    مثل همیشه عالی

  111. نرگس –

    عاشقتونم مهربون

  112. مژگان –

    مثل همیشه عالی مریم جون دستت دردنکنه

  113. گلاره –

    مثل هميشه محشررر🌹🌹

  114. منصوره فلاحی –

    مثل همیشه عالی خانم هنرمند ، من دیگه فقط به رسپی های شما اعتماد دارم

  115. منصوره فلاحی –

    مثل همیشه عالی خانم هنرمند ، من دیگه فقط به رسپی های شما اعتماد دارم

  116. ناشناس –

    مثل همیشه عالی خانم هنرمند ، من دیگه فقط به رسپی های شما اعتماد دارم

  117. ملیسا رمضانپور –

    عالی بود عالی

  118. حمیده –

    سلام خانم خیلی عالی بود ممنون از اموزش😋😋😋😋😋😘😘😘

  119. ثریا –

    عالیه

  120. طیبه –

    مثل همیشه بی نظیر

  121. مهری جوادی –

    عالی بود

  122. فریده = حامی حیوانات ❤❤ –

    ممنونم استاد عزیز🙏🏻🥰 عااالی خوشمزه بی نقص وخوشمزه 😋😋 مریم جون بی نظیری خدا حفظت کنه 🙏🏻💖💖🥰😘😘

  123. فریده = حامی حیوانات ❤❤ –

    سلام استاد عزیزم 🌹 عاااالی بی نقص خوشمزه وبی نظیر 😋😋

  124. نسیم –

    من طبق دستور پیس رفتم و عالی شد تنها یک ایراد کوچیک داشت یکم بوی تخم مرغ میداد اونم حتما کار من یکجا ایراد داشت ممنونم از تو دختر با سلیقه

  125. هماتاج بحرانی –

    عالی عالی عالی

  126. ناشناس –

    بسیار عالی بود ممنون از لطفتون که بی ریا و صادقانه آموزش میدید

  127. مریم –

    دستتون درد نکنه اموزش هاتون فوفالعاده هست

  128. فریبا –

    دقیق و عالی

  129. فریبا –

    همه چیز رو دقیق و کامل توضیح میدین ممنون

  130. noshinalborzi –

    مثل همیشه عالی و توضیحات کامل و دقیق ممنونیم مریم بانو 😍❤

  131. ناشناس –

    مثل همیشه عالی هستید ممنون از بابت آموزشهاتون.

  132. njbmsr1631 –

    مریم جان عالی بودن

  133. مينا مهاباد –

    مثل هميشه ٢٠

  134. ناشناس –

    تو بی نظیری مریمی

  135. ناهید –

    مریم جون دستوراتتون عالی و بدون هیچ کم و کاستی دقیقا همون چیزی که توضیح دادین درست میکنم بسیار خوشمزه
    موفق باشید
    اگر ممکنه برای ماه رمضان دستور نان شیر مال بگذارید
    ممنون

  136. ناشناس –

    چوخ گوزل دستتون طلا🤗🤗🤗

  137. ناشناس –

    چوخ گوزلسن

  138. فاطمه –

    عالی

  139. ناشناس –

    مثل همیشه عالی و مفید ممنون ازشما مریم جون

  140. فاطمه –

    كاري كه شما انجام ميديد قطعاً درجه يك و بينظيره مريم جون 👌🏻🥰❤️❤️❤️❤️

  141. ناشناس –

    باحوصله و عالی توضیح میدید

  142. زری –

    ممنون عزیزم عاالی

  143. رویا –

    مثل همیشه عالی😍😍

  144. فائزه ضياييان –

    يك نكته :باميه ها رو در شربت داغ بريزيم
    يا شربت بايد خنك باشه دماى محيط ؟؟؟

  145. ناشناس –

    با اين دستور شما عالى ميشه

  146. شهین افیونیان –

    ممنون . خیلی خوب توضیح دادید

  147. فاطمه –

    مثل همیشه عااااااااااالی👌

  148. مژگان –

    بهترین

  149. ناشناس –

    👏👏

  150. مژگان دلشاد –

    مثل همیشه دستورات عالی و دقیق ممنونم ازشما

  151. سحر –

    مگه میشه به دستورات مریم جون جز اعالی و بی نقص و فوق العاده نظر دیگه ای داد😘😍

  152. ناشناس –

    عالی مثل همیشه

  153. زهرا –

    سلام مریم جون ویدئو برای من باز نمیشه نمیدونم چرا ولی اصلا باز نمیشه.

  154. Faran.heat –

    خیلی عالی دست گلگون درد نکنه

  155. ناشناس –

    عالی هستی مریم جان .ولی اینستا هم بزار

  156. الميرا صادقي –

    فوق العاده عالي

  157. ناشناس –

    عالیه همشهری گلم😍😍

  158. ناشناس –

    مثل همیشه عاااالی⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩

  159. حوریه بیدگلی –

    مثل همیشه درجه یک

  160. فتانه –

    بسیار عالی

  161. یاسمین –

    لایک

  162. پریسا –

    ممنون عزیزم بابت آموزشهای مکمل و عالیت.از اول ماه رمضان تا الان تو چند تا پیج آموزش بامیه رو میدیدم ولی فقط منتظر آموزش خودت بودم و بس..خیلی ممنون مریم جان

  163. ناشناس –

    عالییییییی

  164. Somayeh –

    مثل همیشه عالی چقدر کامل توضیح میدید ❤

  165. Leila.m –

    فوق العاده عالیه دستور حرف نداره
    بی عیب ونقص

  166. سمیرا –

    عالی مثل همیشه

  167. محبوبه –

    مریم جان من دو تا ازدوره ها رو شرکت کردم،دستوراتتون بسیار عالی وفوق العاده است.

  168. زهرا نیکفرجام –

    بسیار عااالی👏👏👏👏🙏🙏❤❤❤

  169. فرزانه علمایی –

    تشکر فراوان از استاد ارجمند
    سرکار خانم مریم یوسفیان

  170. ليلا باي –

    مريم مهربون و دوست داشتني مثل هميشه عالي بود

  171. پری –

    مثل همیشه عالی عزیزم

  172. پری –

    مثل همیشه عالی عزیزم

  173. پری نسا –

    مثل همیشه عالی عزیزم

  174. فاطمه زاهدیان –

    عالی بود مریم جون

  175. فاطمه زاهدیان –

    عالی بود مریم جون فوق العاده 💜

  176. ناشناس –

    مریم جون اموزشاش بی نظیره

  177. بهی –

    مثل همیشه عالی🌹🌹❤

  178. مریم –

    بسیار کامل وجامع ممنون مریم بانو

  179. مریم ناصحی –

    واقعا عالیه دستورهای شماررو بدون هیچ ریسک و دلشوره ای بکار میبرم چون همه آموزشهاتون حرفه ایه ممنونم بانوی هنرمند🙏🙏🥰🥰🥰

  180. اعظم –

    عالی

  181. ناشناس –

    مریم جون خدا قوت ، اموزشتون بسیار ارام و مرحله به مرحله با حوصله و دقت انجام دادین خیلی متشکرم بانوی وطنم ایران ❤❤😘😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤

  182. ناشناس –

    سلام مثل همیشه عالی و بی نقص ممنون انشاالله همیشه سالم وتندرست باشید مهربانترین

  183. مژگان –

    سلام مریم جان.عااالیه مثل همه کاراتون.ممنون عزیزم

  184. ناهید میرزایی –

    خیلی عالی ممنون از لطفتون

  185. فافا –

    ممنون از اموزشهای خوبتون

  186. ناشناس –

    عالی عزیزم ممنون

  187. ناشناس –

    مثل همه دستوراتتون کامل و عالی

  188. ناشناس –

    عالی بود ممنونم✔️

  189. ناشناس –

    بسیار عالی ممنونم

  190. ناشناس –

    عالی بود مثل همیشه خسته نباشید

  191. ناشناس –

    عالی👌👌👌👌😍

  192. ناشناس –

    مثل همیشه عالی👌

  193. فریما –

    عالی عزیزم برات بازبان روزه دعاکردم که خداوند حاجتتو بده 😘😘😘

  194. سارا –

    رسپی هاتون واقعا عالیه. دستتون درد نکنه مریم جون. 🙏🙏🙏🌹😘😘

  195. نصیبه –

    بسیار عالی

  196. Sara –

    بی نظیر👏🏼👍

  197. ترمه –

    بانو جان خوشحالم که به عنوان زن ایرانی در خارج از ایران هم میدرخشی و این قابل تحسین هست موفق و شاد باشی همیشه

  198. سحر –

    مثل همیشه عالی ممنونم

  199. سحر –

    شما بی نظیرید

  200. شعله –

    عالي عالي عالي

  201. miss.pransa –

    awli eshgham💋❤️

  202. miss.pransa –

    شما بهترینی💋💋❤️❤️❤️

  203. ensiyeh –

    مرسی مریم جون من با دستور شما درست کردم ماه رمضان عالی شده

  204. Somaihe –

    طبق معمول وهمیشگی ،عالی