سیب زمینی و هویج و پیاز را خرد کرده پنج دقیقه تفت دهید،کلم برو کلی ها را اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.
سپس آب اضافه کرده ،چهل دقیقه زمان بدهید تا سبزیجات در حد له شدن پخته شوند.
سبزیجات پخته شده را با کمک گوشتکوب برقی یا غذاساز خوب پوره کنید
برای اینکه خامه نبرد ،سوپ را از روی اجاق کنار گذاشته و مخلوط خامه و سس مایونز را اضافه کنید “سس مایونز قابل حذف است”
سوپ را روی اجاق گذاشته نمک و فلفل و آبلیمو اضافه کنید وقتی به قوام دلخواهتان رسید شعله را خاموش کنید.
پروین –
مثل همیشه عالی