۱- برنج را حداقل یکساعت با آب ولرم و نمک فراوان خیس کنید،
.
۲-لوبیا سبز را آب‌پز کنید.
۳-پیاز را نگینی خرد کرده ،تفت دهید ،گوشت چرخشده اضافه کرده با شعله کم تف دهید ،سپس لوبیاهای اضافه کرده تفت دهید تا کاملا آب لوبیا ها کشیده شده و مواد به روغن بیفتد .
۴-ادویه “نمک ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،دارچین” و دوقاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرده حسابی تفت دهید .
۵-کف قابلمه روغن ریخته ،تهدیگ مورد علاقه خود را کف قابلمه گذاشته و به ترتیب پلو و مواد گوشتی ریخته و دارچین بپاشید .
۶-حتما از شعله پخش کن استفاده کنید یک دقیقه اول شعله را زیاد کرده سپس خیلی کم کنید و اجازه دهید پلویتان دم بکشد.
۷- روغن یا کره روی پلو فراموش نشود .
نظرات شما
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.