۱_شیر ولرم ،یک قاشق چایخوری شکر و پودر خمیر مایه را با هم مخلوط کرده ده دقیقه زمان دهید تا از سالم بودن خمیر مایه مطمئن شوید.
۲_ماست ،شکر ،روغن مایع ،پودر هل ،وانیل و تخم مرغ ها را«یک تخم مرغ کامل + سفیده یک تخم مرغ» را به خمیر مایه اضافه کرده هم بزنید .
۳_آرد را اضافه کرده خمیر را هم بزنید ،بعد از اینکه خمیر از حالت آبکی بودن خارج شد کره را اضافه کرده ورز دهید.
۴_آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را حداقل ده دقیقه ورز دهید تا سطح خمیر کاملا صاف شده و خمیر به انگشت تمیزتان نچسبد .
۵_خمیر را بمدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود.
۶_یک سوم خمیر را جدا کنید و باقیمانده خمیر را باز کرده داخل سینی فر پهن کنید.
۷_یک سوم خمیر را که جدا کرده بودیم باز کرده و روی نان را مطابق ویدئو یا به سلیقه خودتان تریین کنید.
۸_سطح نان را پوشانیده و استراحت دهید تا حجم نان دو برابر شود.
۹_فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی کراد روشن کنید تا خوب گرم شود.
۱۰_نان را با زرده تخم مرغ رومال زده در طبقه وسط فر بگذارید ،دمای فر را روی ۱۸۰ تنظیم کنید.و بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید ،تا زمانی که روی نان طللایی شود،در حین پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید .
اگر بالا و پایین فرتان همزمان روشن نمیشود ابتدا پایین فر را روشن کنید و دو سه دقیقه آخر بالای فر را روشن کنید تا روی نان طللایی شود.
معصومه –
عااالی بود مریم جون
چقد من صدات دوست دارم
یه آرامش خاصی داره
اصن کیک و شیرینی هم درست نکن،فقط حرف بزن برامون که از صدات هم من لذت میبرم
انشالله که نماز و روزه هات قبول باشه
خدا به خودت و عزیزانت سلامتی بده
ماچ به صورت خوشگل و مهربونت
😘😘😘😘😘😘😘
ناشناس –
عااالی بود مریم جون
چقد من صدات دوست دارم
یه آرامش خاصی داره
اصن کیک و شیرینی هم درست نکن،فقط حرف بزن برامون که از صدات هم من لذت میبرم
انشالله که نماز و روزه هات قبول باشه
خدا به خودت و عزیزانت سلامتی بده
ماچ به صورت خوشگل و مهربونت
😘😘😘😘😘😘😘
المیرا –
با عرض ادب وسلام
مریم جان من با دستور شما درست کردم محشر شد هم عطرش وهم بافتش و طعم بی نظیرش ,دستتون درد نکنه با آ موزش های خوبتون عاشقتونم انشالله همیشه سلامت و تندرست باشین
Elmira –
با عرض ادب و سلام
مریم جان با دستور ورسپی شما نون رو درست کردم عالی شد هم عطرش بینظیروهم, طعم وبافتش فوق العاده بود دستتون درد نکنه عالی بود عالی
9122000062 –
مریم جون مثله همیشه فوق العاده ای عاشق آموزش هات هستم .ساده وبی نظیر توضیح میدید طوری که آدم احساس میکنه خیلی آسونه.وزودی دست بکار میشیم
فاطمه… –
سلام متشکرم از زحمات شما بانو برای آموزش های شیرینی وغذاها کامل راهنمایی می کنید.
زهره –
مریم جون شما خیلی خوبین انرژی مثبت وقتی استوری های شما رو میبینم واقعا حالم خوب میشه ممنونم که هستی بمونی برامون ❤❤❤❤❤
بیتا شجاعی –
بسیار آسون و راحت با دستور مریم جون
مریم جون من هر روز با جون و دل استوری ها و دستورات پخت شما رودنبال میکنم، مهربون وبینظیری
ناشناس –
20
پایدارفرد –
در یک کلمه عاااالییییی
9397000016 –
عالییییییییییییی
9397000016 –
مریم خانم گل اینکه نکته به نکته تمام مراحل کار رو آموزش میدن لذت بخش ِ
ممنون
keshavarzleila8 –
مریم‌جان سلام
بی نهایت از شما تشکر میکنم یعنی حرف نداره آموزش‌هایی که با جان دل ارائه میدید.موفق و سلامت باشید .
Pari –
عبادت بجز خدمت خلق نیست،💕
9189000073 –
👌👌
9195000083 –
مثل همیشه عالی❤❤
سعادت آسیابان –
مریم جون این نون خیلی عالیه من توتبریزیودم زیادخریدم وخوردم
ناشناس –
سلام مریم جون خیلی دلمون تنگ شده
لیلا –
عالی بود مریم جون دست گلت طلا
ناشناس –
عالیه عزیزم مثل همیشه 👌
بهنوش –
خیلی عالی و اشتها برانگیز
ناشناس –
سلام خدمت استاد هنرمند و نازنین ممنون از این همه لطف و محبت شما بابت اموزشهای عالی و بی نظیرتون الهی همیشه و همیشه در تمام لحظات زندگی سلامت و پاینده باشید
ناشناس –
مثل همیشه عالی
9386000024 –
مثل همیشه عالی بی نظیر