ورود / عضویت
۱
بدون دسته‌بندی
تصویر تارت و مربا تارت و مربا
حلوا
تصویر دسرها دسرها
تصویر سالادها و ترشیجات سالادها و ترشیجات
تصویر سوپ و آش سوپ و آش
تصویر غذاهای ایرانی غذاهای ایرانی
تصویر غذای ملل غذای ملل
تصویر فست فود فست فود
تصویر فینگرفود فینگرفود
کنسروها
تصویر کوکی و شیرینی کوکی و شیرینی
تصویر کیک ها کیک ها
تصویر نان ها نان ها
🌺ساعت کار پشتیبانی نه و نیم صبح تا نه شب به وقت ایران روی علامت پیامک بنفش سمت راست پایین صفحه کلیک کنید

نان رول دارچینی

رایگان!
    مواد اولیه برای نان رول دارچینی:
  • آب ولرم: ۱ لیوان
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • شکر: یک چهارم لیوان
  • خمیر مایه: یک پاکت معادل یک قاشق غذاخوری
  • نمک: یک پنس
  • کره: ۷۵ گرم
  • آرد: سه و‌نیم لیوان
  • مواد میانی:
  • دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه ای یا سفید: ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
  • گردو: در صورت دلخواه
دستور آماده سازی نان رول دارچینی:

۱- آب ،خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط کرده پنج دقیقه زمان دهید تا از سالم بودن خمیر مایه مطمین شوید.

۲- یک پنس نمک ،سفیده تخم مرغ و لیوان اول آرد را به مخلوط خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید.

۳- دومین لیوان ارد را اضافه کرده هم بزنید و لیوان سوم آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۴- کره به دمای محیط رسیده را به خمیر اضافه کنید و‌ ورز دهید ،در صورت نیاز ارد اضافه کنید.

۵- خمیر را حداقل بمدت شش دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست شود۶- چهل دقیقه الی یک ساعت استرحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

۷- شکر دارچین و گردو را با هم مخلوط کنید «گردو قابل حذف است»اگر شکر قهوه ای نداشتید شکر سفید استفاده کنید.

۸- خمیر را به اندازه ۵۰*۴۰ سانتی متر باز کنید و ترکیب دارچین و شکر را روی خمیر بپاشید و رول کنید.

۹- رولهای برش داده را داخل ظرف مورد نظر با فاصله چیده و نیم ساعت در جای نسبتا گرم استراحت دهید تا حجمشان دو برابر شود.

۱۰- نانها را در طبقه وسط فر که بیست دقیقه قبل تر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده اید و خوب گرم شده گذاشته و بمدت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه بپزید.
اگر بالا و پایین فرتان همزمان روشن نمیشود ابتدا طبقه پایین فر را روشن کنید و یکی دو دقیقه اخر بالای فر را روشن کنید تا روی نان تان طلایی شود.
* اگر تمایل دارید نان تان شیرین تر شود به جای یک چهارم لیوان میتوانید نصف لیوان شکر استفاده کنید.

141 نظر برای نان رول دارچینی

نظر شما چیست؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. ناشناس –

    👌👌👌🌹🌹🌹🌹

  2. ناشناس –

    عالی

  3. mozhgan yazdaniii –

    مثل همیشه عالی هیتی مریم جونم

  4. نسرین –

    مرسی مریم جون که رایگان و بی انتظار این‌همه رسپی خوشمزه به ما یاد میدی

  5. الهام اقدسي –

    عالي بود

  6. الهام اقدسي –

    بسيار عالي

  7. مهوش دیاله –

    عالی مثل همیشه و خیلی خوششششششمزه😍😍😍

  8. ناشناس –

    عالی بود ممنون

  9. ناشناس –

    مريم جون بى نظيرى❤️

  10. طاهره –

    بی نظیر

  11. اکی –

    ممنون بانوی گل سلامت باشید

  12. ناشناس –

    عالی❤

  13. somaye zare –

    بسیار عالی بانو جان ❤️مانا باشید 🍀

  14. Leila –

    عزیزم عالیه خیلی متشکرم از زحمات شما

  15. اعظم رحمانی –

    عالییییییییی بود مریم جان من عاشق این نونم😘😘😘😘😘😘😘

  16. اشرف موسوى –

    بسيار عالى👌👌👌👏👏👏

  17. ناشناس –

    بسيار عالى👌👌👌👏👏❤️

  18. ماندانا –

    مثل همیشه عالی 👍❤❤❤🥰

  19. ناشناس –

    عالی بود

  20. وحیده چام –

    خیلی عالی

  21. ناشناس –

    بسیلر عالی عزیزم

  22. atefeh –

    عالی بود مریم جون👏🏻👏🏻👏🏻

  23. atefeh –

    عالی بود مریم جون,شما بینظیری👏🏻👏🏻👏🏻

  24. مژگان –

    عالی مثل همیشه

  25. فاطمه مقدم –

    مثل همیشه عالی بود باعث افتخارین همشهری🌺🌺🌺🌺👏👏👏👏👏

  26. فروزان –

    عالی، بانو ،عشقزنده باشی

  27. ناشناس –

    عزیز دلم ممنون بابت آموزش های زیبا ورایگانتان
    واقعا”قلب بزرگی دارید مریم جون

  28. Sh –

    عزیز دلم ممنون بابت آموزش های زیبا ورایگانتان
    واقعا”قلب بزرگی دارید مریم جون

  29. فیروزه –

    عالی بود

  30. ناشناس –

    مثل همیشه بی نظیر

  31. ناشناس –

    عالی👏👏👏

  32. رویا –

    عالی ،ممنون وسپاسگزار اززحماتتون

  33. آزی –

    عالی بود ممنونم😘😘😘🌹🌹👌

  34. سیما عدالت نیا –

    عالی عزیزم مرسی بابت آموزش بی نظیرتون

  35. ناشناس –

    ای جونم اتفاقا من امروز درست کردم خیلی هم خوشمزه شد نگم از عطری که توی خونه پیچیده

  36. کبیری –

    عالی شده مرسی ممنون

  37. Mojgan –

    عالی

  38. Mojgan –

    عالی و کامل

  39. ناشناس –

    بی نظیر بود

  40. مهشید –

    مثل همیشه عالی و بینظیر

  41. سهیلا –

    مثل همیشه عالی عالیه👌👌👌👌

  42. ناشناس –

    مثل هميشه گل كاشتي عزيزم 🙏💋ممنونم كه دستور رو در اختيار ما گذاشتي 🙏💋🙏

    • meryem cooking –

      اونو برای یک دستور دیگه حتما یاد خواهم داد

  43. فافا –

    ممنون مریم جون… فقط روی رول های دارچینی یه شهد سفیدی هم دیدم که می ریزن اون چی هست؟

  44. ناشناس –

    خدا خیرت بده عالیییی

  45. فرزانه ضیایی –

    خدا خیرت بده عالیییی

  46. ناشناس –

    ممنون 💐

  47. سارا –

    عالی مریم جون

  48. Farahnaz kouahkalami –

    عالیه

  49. ناشناس –

    عالیه دستتون درد نکنه

  50. لیلا رفیعی –

    ،عالی بود مثل همیشه

  51. لیلا رفیعی –

    عالی مثل همیشه👌😍

  52. جباری –

    😘😘😘😘😘😘

  53. ناشناس –

    عالی مثل همیشه

  54. زهره کیا –

    عالی مثل همیشه

  55. deniz –

    عالی

  56. ناشناس –

    خیلی راحت و کامل آموزش میدین ممنونم👍😘

  57. ناشناس –

    همیشه بهتون چشم بسته اعتماد دارم ممنون مریم گلی

  58. فاطمه –

    مثل همیشه عالی و بی نظیر مریم جون یه دونه ای 😘😘😘🥰🥰🥰😘😘😘

  59. ناشناس –

    چطور میشه سیو کرد؟

  60. njbmsr1631 –

    بازم گل کاشتی عالی و بینظیره

  61. ناشناس –

    عالیه تشکرویژه

  62. ارمغان –

    عالیه تشکرویژه

  63. ناشناس –

    عالی😍😍

  64. مریم قنبرزاده –

    مریم خانم سلام.واقعا شمایک فرشته بی نظیری.ازهمه نظرنمونه ای.باسلیقه،زیبا،هنرمند،باحوصله،ممنون که محبت کردیدواین رسپی وطرزپخت‌نان‌رادراختیارمان قراردادید.به شماافتخارمی کنم.

  65. فاطمه –

    ممنونم که این همه شیرینی وغذاهای خوشمزه بهمون یاد میدین بدون چشمداشت

  66. سیما –

    عالی هستی مریم جان

  67. nilufar –

    عالي عاليييييييي

  68. فاطمه –

    سلام عزیز م ممنونم شما رو خیلی دوست دارم ممنون از اموزشتون خیلی چیزها ازت یاد گرفتم

  69. Mahnaz kashefian –

    سلام عشق من مریم جون هنر مند” عالی و بی ادعا و بخشنده … روزهامو با تو شروع میکنمو انرژی میگیرم . میپزم عکسشو ارسال میکنم ان شاءا…
    بهترینها سهم دل مهربونت و برکت به زندگیت” خوشبخت باشی دختر

  70. فريبا –

    عالي بود

  71. talaat.solhi –

    بسیار عالی مهربانو

  72. مهی –

    مثل همیشل عالی

  73. سهیلا یعقوبی –

    مثل همیشه عالی

  74. meryem cooking –

    لطفا با این رسپس که گفتم درست کنید عالی میشه

  75. ناشناس –

    عالی

  76. مولایی –

    مثل همیشه عالی دستت درد نکنه

  77. miss.laara. –

    مثل همیشه دستورات تون عالی تنها شما با دستوراتتون خیلی خوب درمیاد.ممنون مریم جون

  78. ناشناس –

    بسیار عالی

  79. ناشناس –

    همه دستورهای شما عالی هستند

  80. ناشناس –

    مثل همیشه عالی و خوشمزه. مگه میشه مریم جون چیزی بپزه وخوشمزه نباشه

  81. ناشناس –

    👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤

  82. ليلا –

    عالى

  83. پریسا –

    ممنون ازشما،باآموزشهای خوبتون

  84. الهام برق نورد –

    مریم جان مثل همیشه عالی بود😘😘😘

  85. ناشناس –

    مثل همیشه عالی 👌👌👌👌❤

  86. Goli –

    ممنون مریم جون من هر چی که از صفحه مریم کوکینگ درست کردم عالی بوده

  87. ناشناس –

    عالى بود👏🙏🏻🌺❤️

  88. ندا اصغروند –

    عالیه

  89. ناشناس –

    مریم جون ممنون استاد ماهر و مهربون 💕💕💕💕💕

  90. سوسن –

    سلام مریم جون تمام رسپی های شما عالی میشن ممنونم

  91. سمیه –

    عالی

  92. مرضیه –

    مریم عزیز و مهربون مرسی عالی بود بافت عالی خوش عطر و فوق العاده مرسی مهربون ❤❤❤❤

  93. سارا –

    بسیار عالی ممنون مریم خانم هنرمند 🌹

  94. سارا –

    مثل همیشه عالی مریم خانم هنرمند 🌹

  95. ناشناس –

    خیلی خیلی جیگری

  96. رويا –

    عالي

  97. رویا طلاچی –

    محشره

  98. مریم رسول زاده –

    فوق العاده

  99. ناشناس –

    بابت دستورهای عالی و بی نقصتون کمال تشکر را دارم مریم عزیز😍😍❤❤

  100. منیژه افشاری –

    عالی

  101. فاخره بوریایی –

    عالی مریم جون دستت درد نکنه

  102. ناشناس –

    👌👌

  103. ناشناس –

    عاااالی و خوش عطر و خوشمزه

  104. ناشناس –

    عالی👌

  105. ناشناس –

    عالي بود مثل هميشه بي نقص ممنون مريم جون🙏❤️

  106. Akram Taghiloo –

    Super

  107. Akram Taghiloo –

    Das ist sehr schön 👍
    Super

  108. طاهره –

    محال است،خوب باشی و دنیا بر علیه ات باشد…مرسی از این همه لطف…هنوز به دنیا امیدی هست،چون انسانهایی چون شماهست.

  109. raeika.1062 –

    ممنون بانو جان عالی و خوشمزه 👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️❤️

  110. ناشناس –

    عاله

  111. آزاده براهویی –

    عااااااااااالیه

  112. Parastoo –

    خیلی عالی بود💗💗

  113. Marzieh –

    ممنون ازاموزش خوبتون بسیار خوشمزه است

  114. مریم –

    عالی مریم جون ، کدبانوی کی بودی تو😘😍

  115. لیدا –

    درست کردم خوب شد ممنون

  116. ناشناس –

    من این رو‌ درست کردم. عاااالی بود. ممنون

  117. Maryam ebrahimi –

    نون دارچینی من مزه خمیر مایه داشت و خیلی زود خشک شد ،چرا؟

    • meryem cooking –

      اگر منظورتون از مزه خمیر مایه حالت ترشیدگی هست یعنی استراحتش زیاد بوده و علت خشک شدنش یا اردش زیاد بوده یا زمان پخت طولانی بوده

  118. Pari –

    عالی گلم

  119. Zahhra –

    مثل همیشه عالی مریم جون توبی نظیری

  120. Zahhra salimi –

    مثل همیشه عالی

  121. آذیتا محمدی –

    توضیحات عالی بود🙏🙏🙏🙏

  122. زهرا –

    مریم جان بی زحمت این ویدئو رو در پیج مریم کوکینگ هم بارگذاری کن تا دسترسی راحت تر باشه، ممنون میشم

  123. مهشیدانصارنیا –

    عالی

  124. ترمه –

    مریم جون عزیزم مثل همیشه عالی

  125. ناشناس –

    عالی بود یک دنیا سپاس از این آموزش عالی و بی نقص

  126. نجمه –

    نان رول دارچینی

  127. نجمه –

    خیلی عالی

  128. Reagan –

    Hurrah! In the end I got a webpage from where
    I can truly take useful facts regarding my study and knowledge.

    my web page Johnny

  129. Helen –

    It’s going to be end of mine day, but before end I am reading this impressive piece of writing to improve my experience.

    Check out my web-site :: Antonia

  130. Floy –

    Your style is unique compared to other people I’ve read stuff
    from. I appreciate you for posting when you’ve got the opportunity, Guess I will
    just book mark this blog.

    Visit my website :: Julian

  131. Mitch –

    After checking out a handful of the blog posts on your
    website, I seriously appreciate your technique of
    writing a blog. I book marked it to my bookmark website list and will be checking back in the near future.
    Take a look at my web site too and let me know your opinion.

    My web page: Tiffany

  132. Amy –

    Hmm is anyone else experiencing problems with the images on this
    blog loading? I’m trying to figure out if its a problem on my end or if
    it’s the blog. Any feedback would be greatly appreciated.

    Feel free to surf to my webpage; Jung

  133. ناشناس –

    عزیزم بسیارعالی شدممنون از آموزش خوبتون

  134. فریده –

    عالی مهربانو مریم

  135. ناشناس –

    👌👌👌👌

  136. 9126000029 –

    حرف نداره

  137. fma.ha1390 –

    عالي مريم جون👏🏻❤️

  138. رافه –

    هنوز درست نکردم ولی میدونم قطعا عالیه. فقط اگر بخوایم داخل مایکروفر سولاردم بذاریم چطور؟ چه برنامه و زمانی باید باشه؟

  139. رافه –

    مریم جون ممنون از آموزشتون، عالی بود. فقط یه سوال دارم. روز بعد رول های دارچینی من کمی سفت شده بودن با اینکه روشون سلفون کشیدم. علتش چیه و چکار کنیم که خشک نشه

    • meryem cooking –

      بهترین حالت نگهداری در فریزر هست

  140. ناشناس –

    من درست کردم خیلی خوب شد. مرسی

  141. s84.kamalzadeh –

    من چندین باررررر درست کردم، همیشه هم عالی شده، بدون رومال و یا رومال شده، ممنون و متشکرم