گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ،البته این کاملا سلیقه ای است میتوانید با پوست کنسرو درست کنید.
۲_اگر دستگاه غذاساز دارید گوجه فرنگی ها را پوره کنید ،اگر گوشت گوب برقی دارید،گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید بعد از جوشیدن و نرم شدن با گوشت کوب برقی پوره کنید،اگر هیچکدام از این وسیله ها در دسترستان نبود گوجه فرنگی ها را رنده کنید.
۳_شعله را روشن کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از جوشیدن نمک اضافه کنید و اگر گوجه فرنگی هایتان خیلی گوشتی نبود و آبکی بود اجازه دهید آبش کمی تبخیرشده و غلیظ شود.
۴_بدون اینکه شعله را خاموش کنید پوره گوجه فرنگی را داخل شیشه ها ریخته و اطراف شیشه را تمیز کنید و در شیشه را خیلی محکم ببندید و شیشه ها رابرعکس کنید و یک شب تا صبح اجازه دهید تا شیشه ها در همین حالت بماند و خنک شود.
۵_فردا صبح کنسروها را چک کنید ، تا حتما در شیشه ها حالت فرو رفتگی داشته باشد ،این یعنی عملیات کنسروی کردن به درستی انجام شده است.
۶_حالا با خیال راحت شیشه هارا هفت الی هشت ماه بدون نگرانی میتوانید داخل کابینت و دور از نور خورشید نگهداری کنید.
۷_ موارد استفاده برای تمام غذاهایی که نیاز به گوجه فرنگی دارد .
۸_نکته خیلی مهم ، سالم و نو بودن در شیشه ها است که وقتی محکم بسته شد وکیوم میشود و مانع از ورود هوا به داخل شیشه میشود
آتشه –
مریم‌جان بابت آموزشهای خوبت سپاسگزارم
خدا رفتگانت رو بیامرزه به خودت هم تندرستی بده
9192000008 –
خیلی عالی بود من دو ساله با این روش گوجه برای زمستان نگهداری میکنم
فاطمه –
مریم جون عالی هستن
ناشناس –
سللم مریم جون،یکماه هست که اینستا فیلتر هست و من نمیتونم ایتوریها و اموزشهای خوبت رو بببنم تا امروز که یکدفعه از سایتت یادم اومد
خیلی دکست دارم و موفق و شاد باشی
ناشناس –
سلام مریم جان یکماه هست که اینستا فیلتر هست ونتونستم استوریها و اموزشهای خوبت رو بببنم تا اینکه امروز به یاد سایتت افتادم
انشالاه موفق و شاد باشی
ناشناس –
سلام. بعد از مدتی ترش نمی‌شن؟
meryem cooking –
نه عزیزم درش سالم باشه چیزیش نمیشه
9126000031 –
من درست کردم عالی بود دست شما درد نکنه